การเพาะเห็ดฟาง โดยใช้อาหารเสริมจะได้ดอกเห็ดมากขึ้น ดอกโตขึ้นถึ้งวัสดุดิบที่นิยมใช้เป็นอาหารเสริมส่วนใหญ่คือ ไส้นุ่น ซึ้งเป็นส่วนแหลกๆ จองแกนไส้นุ่นสามารถนำมาใช้เพาะเห็ดฟางได้ผลดี บางท้องที่หาไส้นุ่นมาใช้เป็นอาหารเสริมได้ยากอาจใช้ ไส้ฝ้าย แทนก็ได้ ผักตบชวา ทุกส่วนทั้งต้นใบ ก้าน และรากนำมาสับให้ละเอียดแล้วตากแห้งเก็บไว้เป็นอาหารเสริมได้ ต้นกล้วย นำมาหันหรือสับแบบเดียวกับที่ใช้เลี้ยงหมู แล้วตากแห้งก็ได้เช่นกัน

ท้องที่ที่มีการปลูก ถั่วเขียวหรือถั่วลิสง ใบหรือผักที่แห้งละเอียดนอกจากจะใช้เป็นอาหารเสริมใช้เพาะได้ดอกใหญ่ขึ้น ถ้ามีจำนวนมากสามารถใช้เปป็นวัสดุเพาะแทนฟางได้