คุณไสว แก้วเคนมา ปราชญ์เกษตรผู้เชี่ยวชาญเรื่องการเพาะเห็ดฟางในโรงเรือน ต้นแบบของการถ่ายทอดความรู้ให้กับสมาชิกในกลุ่มเพาะเห็ดฟางบ้านหนองจำนัก ตั้งแต่ปี 2547 จำนวนสมาชิก 31 คน ได้งบประมาณอุดหนุนจากสหกรณ์การเกษตรมา 50,000 บาท ก็แบ่งมาสร้างโรงเรือนเพาะเห็ด และให้สมาชิกกลุ่มได้ยืมเป็นทุนเพื่อประกอบกิจการเพาะเห็ดฟาง ซึ่งปัจจุบันสมาชิกแต่ละคนต่างแยกย้ายกันไปทำเห็ดฟางตามบ้านของตนเอง เพื่อเป็นรายได้ในครัวเรือน จนกระทั่งปัจจุบัน บ้านหนองจำนัก จัดว่าเป็นหมู่บ้านแห่งการเพาะเห็ดฟางในโรงเรือนอย่างแพร่หลาย และเป็นแหล่งผลิตเห็ดฟางที่สำคัญขอจังหวัดอุบลราชธานี ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการผสมวัสดุเพาะเห็ดฟางในโรงเรือนไว้ ดังนี้

++ ส่วนผสมวัสดุเพาะห็ดฟางในโรงเรือน ++
1. มูลสัตว์ หรือ ปุ๋ยคอก จำนวน 150 กิโลกรัม
2. รำละเอียด จำนวน 20 กิโลกรัม
3. อาหารหมักสำหรับเห็ดถุงสีแดง จำนวน 3 กิโลกรัม(3 ถุงๆละ 1 กิโลกรัม)
4. ยิปซั่ม จำนวน 2 กิโลกรัม
5. ถุงเงิน จำนวน 2 กิโลกรัม
6. ขี้กุ้ง จำนวน 2 กิโลกรัม
7. ปูนหอยสำหรับเห็ด จำนวน 2 กิโลกรัม
8. ปูนขาว จำนวน 2 กิโลกรัม
9. บีไลด์ จำนวน 2 กิโลกรัม

อุปกรณ์อื่นๆ :
คอกปูน ขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัส ประมาณ 3*3 เมตร สูงประมาณ 50-80 เซนติเมตร สำหรับไว้ผสมวัสดุหมักเพื่อใช้ในการเพาะเห็ดฟาง เพราะเวลาผสมวัสดุหมักในคอกหมักนี้ จะช่วยให้น้ำหมักจุลินทรีย์ชีวภาพที่ผสมลงไปไม่ไหลออกไปที่อื่น และจะช่วยให้วัสดุเพาะได้ประสิทธิภาพตามความต้องการ